关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
其它 |
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主要用途 |
其它 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
柠檬酸苹果酸钙 |
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别名，柠檬酸苹果酸钙
含量(以Ca计) % ≥21.0-26.0
PH值 5.5-7.0
碳酸盐 合格 干燥失重 % ≤14.0
重金属(以Pb计) % ≤0.002
砷(以As计)% ≤0.0003
白色粉末，无臭无异味，有良好的果味感。
产品用途
柠檬酸钙也称为枸橼酸钙，其口感较好，属于有机钙的一种，是一种钙强化的重要资源。
柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐：
作为钙质强化剂，柠檬酸钙味道平和，气味适中，吸收率高，可用于多种食品的强化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
