关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
品牌 |
海底捞 |
保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
颜色搭配，门头的色彩搭配也是一个三原则，就是不超过三种配色。包括logo的设计也是一样，越简单越好用，颜色也不要超过三种。比如快餐，常见的基色是红色，素食基本是绿色，西餐本是是灰黑色。足够大。在设计门头的时候，你的门头能设计多大面积就按大面积来设计，比如有的餐厅为了省点钱，很大的门头位置，就做一个很小的牌子。牌子映射的是你的小气，带给客人的也是小气的感觉。同时，也是一种损耗。不要单单为了省钱，一个牌子能挂几年，你会失去多少顾客？还有的餐厅老板二手转让过来以后，简单的把原来的餐厅门头处理一下，把自己的字贴上去。
发现门头→引发兴趣→激活欲望→建立信任→决定进店
发现门头我们要想办法提升顾客发现的概率，运用好九大元素，好的门头是具备“五觉”的。门头的发现率会受到门头大小，门头位置，门头可视化程度，门头造型，等因素的影响。引发兴趣，顾客看到门头就被吸引，就好比你看到一篇文章的标题。看到标题就想看原文。同理，好的门头，也是标题党思维。顾客容易被什么吸引？店内传出来的味道，门口的产品图片，能够令人垂诞欲滴，年轻漂亮，举止优雅的服务员等等。激活欲，望顾客看到，闻到，感觉到，能不能进店，就需要临门一脚。有的店，在店外准备了小吃，吸引顾客留步或等待，有的店，门口有服务员主动打招呼，有的店把营销活动用字幕或海报在门口展现。
实际上，省钱风的背后，仔细想来，都是都人性的洞察。无论是怀旧、随意、不喜欢被约束，还是好奇、惊讶、尝鲜心理，本质上，都是在撩动顾客情绪，所以，你要想方设法，给顾客传递一些信息，让他们产生情绪波动，当然，一定得是正向情绪。
扩大客流 利用节日做活动，把过往没有在店内消费过的顾客吸引过来，让他们尝试菜品、了解品牌。提升复购利用节日活动召回曾经的老顾客，增加他们的消费频次，让他们对餐馆产生黏性。提高客单价通过巧妙的活动设置，吸引顾客购买更多的菜品，提升客单价。建立品牌形象借助节日活动，强化品牌的某些特质，拉近餐饮品牌和顾客之间的心理距离，提高顾客对品牌的认同。
