关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
锅型不同九宫格是重庆火锅的招牌,每个食材下到哪个格子里也有讲究。比如中心格涮毛肚、鸭肠等熟得快的,十字格涮牛肉、肥肠这些稍微需要时间的,边缘的四字格则用来涮脑花。成都火锅的锅型则是全红锅,鸳鸯锅和锅中锅这几种,给不能吃辣者留下一丝生机。至于哪种锅底更好吃,那就要看个人口味了。
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火锅店虾滑的世界没有强,只有更强,虾滑的可塑性,比如"虾滑+",在市场上早已打头。近日,海底捞推出了升级版的虾滑,大粒虾滑+啵啵鱼籽混合在一起,口感爽脆丰富。啵啵鱼籽大颗粒虾滑,同时,在渝里火锅推出口蘑虾滑和油面筋虾滑,前者以口蘑的鲜嫩为主,后者靠油面筋的易吸汁水出彩,为虾滑家族再次添加了新成员。
口蘑虾滑,为惊人的还是咖咖火锅的新品”爱马士虾滑“,这个虾滑拼盘有8种口味,鱼籽、鲍鱼、板栗、火龙果、马蹄、海参、蟹黄和松茸,搭配在一起满满一大盘,超级豪华。咖咖火锅的爱马士虾滑,在虾滑的世界,没有强,只有更强。所有的大单品都值得被一次又一次的塑造。
春季上新,自然离不开应季时蔬。茉莉妈妈火锅外卖上新了花生芽和手剥笋。白白胖胖的花生芽,清脆爽口,营养健康;手剥笋取自嫩的笋尖,又香又脆,是爱笋人的福利。
笋,确实也是妥妥的早春之味,辣伍鲜毛肚火锅直接把徽州土猪肉和春笋结合,打造出春笋肉丸,鲜香美味,创意十足。香椿,被称为蔬菜中的昙花。鲜嫩的椿芽,进入火锅店,可直接涮烫,比如五里关火锅推出有香椿炸蛋,也特色。过了季节,就很难吃到的“春菜”,谁会错过呢?