武汉江夏绍兴臭豆腐生胚生产厂家找阿勇马记臭豆腐
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更新时间：2023-10-19 17:16:41 信息编号：b0358ma20e087e

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品牌：
其它
包装规格：
1*500g
关键词：
绍兴臭豆腐

马先生

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详情介绍

产品名称	绍兴臭豆腐,阿勇马记臭豆腐,臭豆腐批发	面向地区	湖北武汉	品牌	其它
包装规格	1*500g	售卖方式	包装	特产	是
是否进口	否

武汉江夏绍兴臭豆腐生胚生产厂家找阿勇马记臭豆腐

武汉江夏绍兴臭豆腐生胚生产厂家找阿勇马记臭豆腐.阿勇马记臭豆腐,是一家主营绍兴臭豆腐批发的厂家,多年制作工艺,霉苋菜梗植物卤水腌制,传统工艺、标准厂房、科学管理、专注,为您提供放心的绍兴臭豆腐

阿勇马记臭豆腐，绍兴传承臭豆腐，外酥里嫩非常好吃，绍兴美食体验。

如果说绍兴小吃是一出戏的话，那么臭豆腐无疑是主角。与北方的臭豆腐不同，江南湿润的气候和多样的地貌，赋予了绍兴臭豆腐的特的风味，它蕴含着绍兴人的精神。

豆制品是绍兴“霉”味的重要支撑作用。绍兴人鲁迅先生经常提到他们。在他的菜谱中，有霉千菜、霉千张、霉豆，甚至还有自制的“霉腐乳”。

在什么都好吃的绍兴，在这水乡江南里卤上了特别的臭卤，诞生了臭豆腐。

汪曾祺曾在《五味》中写道：臭物中特殊的是臭苋菜杆，苋菜长老了，主茎可粗如拇指，高三四尺，截成二寸许小段，入臭坛。臭熟后，外皮是硬的，里面的芯成果冻状。噙住一头，一吸，芯肉即入口。这是佐粥的无上妙品。看，这是多么的诱人。

臭烘烘的苋菜梗，外面坚硬如铠甲，但里面柔软如烟。周作人在北京的时候，有一次收到邮寄来的臭苋菜梗，他亲切地形容“有一种旧雨之感”。

用臭苋菜梗的汤做臭卤汁，臭豆腐当然是，味道非常臭，但很好吃。臭苋菜梗搭配臭豆腐，中国臭豆腐中的无冕——“蒸双臭”闪亮登场。

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