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工业级甘露寡糖生产加工,饲料级甘露寡糖

更新时间:2024-11-23 05:43:57 编号:ae2usi9e80e9e3
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工业级甘露寡糖生产加工,饲料级甘露寡糖

关键词
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面向地区
全国

调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

果汁、酒类等,分散剂。

冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

甘露寡糖又称为甘露低聚糖,是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全等良好的理化性质,还具有保护肠道和等作用,国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业

在二十世纪四十年代,Pillemer博士发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有的作用。之后,经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现,酵母细胞壁中的物质是一种多糖——甘露寡糖,并从面包酵母中分离出这种物质。其主要由二糖至六糖组成,具有功能食品的优良特点:1.非吸收性:甘露低聚精是由β—1.4糖苷键相连的低聚糖,人体不能消化吸收,不会引起血糖升高,可有效地到达肠道下部.2.对有益菌的增殖性:经动物及人体服用试验表明,甘露低聚糖可使体内的双歧杆菌显著增殖,服用一周后,粪便中的双歧杆菌增加 50~100倍,同时抑制有害菌增殖,而且动物增重明显

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详细资料

主营行业:食品添加剂
公司主营:食品添加剂
主营地区:河北
企业类型:私营股份有限公司
公司成立时间:2021-04-26
经营模式:生产型
公司邮编:056000
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