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食品级纤维素酶厂家批发

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更新时间：2024-05-16 01:31:02 编号：ae1uquigg75631
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10万
酶活力保存率
90%
有效物质含量
其它
产品类别
纤维素酶
适用范围
水解蛋白质的生产
级别
食品级
类别
纤维素酶

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纤维素酶是一种酶产品，是一种复合酶，由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、纺织和食品等领域具有的市场潜力，将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种，因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点。


为近白色或浅灰色无定形粉末，溶于水


使用GB 2760-2002：食品发酵工艺用，5～6g/kg干物质(指得自绿色木霉)。













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