关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
山东 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
乙酸锌 |
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一、简介
中文名：乙酸锌
别名：醋酸锌
英文名：zinc acetate
化学式：C4H6O4Zn
二、性状
：由氧化锌与乙酸作用而得。或乙酸和金属锌。性 状：白色粒状结晶。微有乙酸气味。有涩味。微风化。100℃时失去 2分子结晶水。1g溶于2.3ml水、1.6ml沸水、30ml约1ml沸水溶液对石蕊呈中性 或微酸性，pH约为5～6。相对密度 1.735。熔点 237℃。
3.用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
三、用途
用于谷类及其制品、饮液、乳饮料，食盐，固体饮料，配制酒，营养性固体饮料，胶基糖
果，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，方便面粉包，孕产妇配方粉
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