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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
产品名称：罗汉果提取物
提取来源：葫芦科植物罗汉果Momordica Grosvenori Swingle.的果实
提取溶剂：酒精
产品规格：80%-98%总苷/25%-50%罗汉果苷Ⅴ
产品外观：淡黄色至浅棕黄色粉末，味甜
罗汉果提取物含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质。其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂。其作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。在饮料，烘烤食品，营养食品，低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热量的食用品中可充分发挥其作用，烹饪或烘烤并不会影响其风味或甜度。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
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