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行业人士表示：相较于可乐、雪碧、美年达等碳酸饮料，盐汽水属于“小众”饮料，市场规模较小，消费群体主要在江浙沪地区，是个地域特色的单品。好在国货饮料越来越受到消费者的关注，人们消费观念的改变以及相关企业的积极布局，盐汽水消费群体年轻化发展的趋势明显。在激烈的饮料市场竞争中，不少国货饮料被埋没，事实上再好的产品也是需要通过更广的渠道推向市场，才能在市场占据一席之地。
上海延中饮料有限公司是沪上早从事饮用水生产的企业之一。延中经典盐汽水以矿泉水作为原水，运用海盐或岩盐，通过真空制盐技术加工而成，再加入果葡糖浆、柠檬酸等食品添加剂，其口感酸甜清咸，是很多盐汽水爱好者的心头好。
上海盐汽水包装清新，蓝白相间的简单纯净包装，视觉上给人清凉的感觉，满足夏季消费者的喜好。瓶身纤细修长，似妙龄少女般优雅，给人清风拂面的清透感觉，看着清凉舒心，喝着清凉透心。
七八年前我在苏州喝过盐汽水，夏天能喝上一口盐汽水真的是很销魂，不少网友也表示：小时候暑假运动完买一瓶喝，什么也比不上那个味道！
既然是单位自己就能配置，说明盐汽水配置方法十分简易。准备凉开水1500毫升，食醋30毫升，小苏打6克，柠檬酸10克，白砂糖60克，精制盐3克，食用柠檬香精3滴。
取少量凉开水溶解小苏打，剩余凉开水与其他材料混合搅拌均匀。将两份溶液混合，立即密封以防止漏气，盐汽水制作完成，感兴趣的朋友们不妨试一试，冰镇才好喝，不冰不好喝。
本公司成立于2008年，主要经营桶装水和瓶装水以及饮料的配送，经营品牌有雀巢、娃哈哈、乐百氏、洞庭山、恒大、卡迪拉、中联、翠屏山、卧牛山泉、华宇、新达康等桶装水，瓶装水有怡宝（12.8升、4.5升、1.5升、555毫升、400毫，农夫山泉（12升、5升、1.5升、550毫升、380毫升）百岁山570毫升、348毫升等，本公司免费送货上门，量大可优惠、可提供饮水机和发票
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