关键词 |
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面向地区 |
全国 |
重金属 |
0.0003 |
砷含量 |
0.001% |
酶活力保存率 |
90% |
级别 |
食品级 |
不溶于一般有机溶剂。如系无花果胶乳液的浓缩制剂,则为淡棕至暗棕色。主要作用原理是使多肽水解为低分子的肽。适作用pH=5.7;适作用温度65℃。
主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊);肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白,使肉类嫩化);焙烤时的面团调节剂;干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。
农业：无花果酶可以用于植物生长调节、提高作物产量、促进果实成熟等方面。 用法：将无花果酶溶解后喷洒于作物叶面，或者加入到土壤中进行混合施肥。 用量：一般添加量为0.01%~0.1%。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂 |
| 主营地区：山东省 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2010-01-01 |
| 员工人数：5 - 10 人 |
| 研发部门人数：5 - 10 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年检时间：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司邮编：272000 |
| 公司邮箱：876708364@qq.com |
