关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
洋蓟(拼音:yang jì 。学名:Cynara scolymus,英语Artichoke, 意:Carciofo),又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟、法国洋蓟(french artichoke)、球洋蓟(globe artichoke),是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物,香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。
其属菊科。( Compositae )双子叶植物纲,宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。洋蓟在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间,有消渴解酒的功效,营养丰富,健身养颜, 食用价值,有“蔬菜之皇”的美誉。
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