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茉莉香米煮熟后质地湿润柔软,略带甜味。煮熟后有点粘,但因为支链淀粉较少所以其粘性不如糯米。茉莉香米的粘性大约是美国长粒米的三倍。茉莉香米的柔软性取决于含有淀粉醣的分量,一般米中的淀粉由胶淀粉(amylopecin)和淀粉醣以1%-28%的分量组成。分量太低,米将会太软,反之,若太多,米就会太硬。茉莉香米的淀粉醣的含量为13%-18%,这个含量刚刚好。
品尝过泰国茉莉香米的人们应该了解,这种大米煮的米饭中有一种特殊的香气。经科学家的研究确认了能够增强作物和真菌中乙酰基吡咯啉合成的DNA序列,这是泰国香米基因图谱中的“致香”基因,并且已经在美国专利与商标局申请了专利。所以,的泰国香米煮的米饭吃起来香,不仅仅是因为肚子饿,还因为其确确实实“香”!
泰国香米含有高纤维、维生素B1、维生素B2、于硷酸、醣和蛋白质,也含丰富的矿物质如铁质、钙质和磷质,能充分满足人体每日所需的营养成份。
香米营养成分(100克)能量1433KJ、碳水化合物76.2g、蛋白质7.3g、脂肪0.8g、植物纤维0.6g、维生素B1含量0.1g、维生素B2含量 0.4g、钙3.0g、铁1.9g。
主营行业:大米 |
公司主营:金健米油长沙总经销,长沙五常大米团购批发,餐饮米油配送批发,金健米油经销合作--> |
主营地区:长沙市岳麓区咸嘉湖西路湘仪路口工商局5号 |
企业类型:私营独资企业 |
注册资金:人民币200万 |
公司成立时间:2016-01-27 |
员工人数:51 - 100 人 |
研发部门人数:11 - 50 人 |
经营模式:贸易型 |
经营期限:2016-01-26 至 2046-01-26 |
最近年检时间:2016年 |
登记机关:长沙市工商行政管理局岳麓分局 |
品牌名称:金健米业 |
主要客户群:超市,餐饮机构,单位活动福利馈赠 |
年营业额:人民币 1000 万元/年 - 2000 万元/年 |
年出口额:人民币 10 万元/年以下 |
年进口额:人民币 10 万元/年以下 |
经营范围:我公司是金健米业股份有限公司湖南长沙地区一级代理商和总经销商,负责金健全系产品(金健大米,金健食用油,金健面粉面条)的销售和配送。 |
是否提供OEM:否 |
质量控制:第三方 |
公司邮编:410000 |
全国金健邦可泰泰国茉莉香米系列热销信息