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淀粉酶生产厂家

更新时间:2025-01-04 00:44:55 编号:a221lfm0se0648
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邢静静

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淀粉酶生产厂家

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面向地区
全国
品牌
淀粉酶厂家
重金属
其它
酶活力
酶活力不等详情致电咨询
酶活力保存率
99%
有效物质含量
99%
产品类别
淀粉酶
适用范围
食品添加剂酶制剂
级别
食品级
类别
食品添加剂

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1.产品简介

    淀粉酶,系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。

2  产品性状

黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取

3  产品用途

      淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等,以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产,以改良面团,如降低面团黏度、加速发酵进程,增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外,还用于蔬菜加工中。用量:以枯草杆菌α-淀粉酶(6000IU/g)计,添加量约为0.1%






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公司介绍

主营产品传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸、各种营养强化剂,各种增稠剂。

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