清浦区黔醉酒庄鸿福

酱香型白酒 53°白酒的口感浓郁、醇厚，带有酱香味和微甜味，可以与多种菜肴搭配，包括烤肉、火锅、海鲜等，能够提升菜肴的口感和香气。

酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。
酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

酿制酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。

传统的固态发酵法所采用的发酵容器有泥窖、陶缸、砖池、水泥池及窖池等，在半固态及液态发酵法中为陶缸及不锈钢罐。采用何种材质及其结构、大小、形状，对于白酒产品的风味质量有着直接的影响。这是由于发酵酒醅（醪）和容器内壁接触材质中所栖息的微生物参与了酿酒发酵。因此，各种香型白酒的发酵容器都有不同的严格要求。
清香型白酒的发酵容器常用陶缸、砖池或水泥池。在大曲清香型白酒中以陶缸较为理想，一般每口缸体积0.5V,盛装高粱1501^左右。在发酵室内将缸埋在地下泥土中，缸口与地面平齐，俗称地缸。每次发酵之前用水清洗后再用花椒水，对于其产品清香的风格有着重要的作用。而在砖池或水泥池中由于内壁所附着的微生物难以避免，这会对产品的风味质量有所影响。
坤沙酒是一种以高粱为原料酿制的传统白酒，具有以下特点：
1. 酒质纯净：坤沙酒采用高粱为原料，经过多道工序进行精心酿制，酒质纯净，口感细腻。
2. 香气浓郁：坤沙酒酿造过程中，采用传统的固态发酵和蒸馏技术，使得酒中的香气得以充分释放，散发出浓郁的香气。
3. 口感醇厚：坤沙酒经过长时间的陈酿，口感醇厚，回味悠长。酒体圆润，柔顺，带有一定的甜度。
4. 色泽透亮：坤沙酒的色泽透亮，呈现出琥珀色或者金黄色，色泽鲜亮，清澈透明。
5. 适宜搭配：坤沙酒适宜与菜肴搭配，能够提升菜肴的口感和风味。无论是烧烤、火锅还是家常菜，都能与坤沙酒搭配出美味的组合。
总的来说，坤沙酒具有酒质纯净、香气浓郁、口感醇厚、色泽透亮和适宜搭配等特点，是一款受到广大消费者喜爱的白酒。
纯粮是指由纯粮食原料制成的食品或饮料。其特点包括：
1. 健康营养：纯粮食原料通常富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够提供身体所需的能量和营养。
2. 纯净：纯粮食原料一般不含添加剂、防腐剂、人工色素等化学物质，相对较为纯净。
3. 原味浓郁：纯粮食原料的原味较为浓郁，能够保留粮食的原有风味和口感。
4. 特口感：纯粮制品通常具有特的口感，如面食的弹性、酒类的香醇等，能够给人带来愉悦的食用体验。
5. 提供能量：纯粮食原料中的碳水化合物是人体主要的能量来源，能够为身体提供持久的能量。
6. 适宜消化吸收：纯粮食原料中的纤维素含量较高，有助于促进消化系统的正常运作，提高食物的消化吸收率。
总的来说，纯粮的特点是健康营养、纯净、原味浓郁、特口感、提供能量和适宜消化吸收。