关键词 |
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面向地区 |
品牌 |
其它 |
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原产地 |
山东 |
用途 |
食品用香精 |
香型 |
其它 |
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产品名称:葡萄香精
作用；食品级香精香料
香气描述：逼真的葡萄气息，天然醇厚，留香持久，使用效果好。
产品用途：乳品、饮料、冷饮、鱼饵小药等产品加香。
产品用量：按生产需要适量使用。
使用方法：按生产工艺要求均匀添加。
贮存方法：阴凉、干燥、通风的仓库内，远离火源，开封后尽快使用。
葡萄香精是一种带有葡萄香味的果香型食品添加剂。葡萄的香味不大，只是在吃的时候才感觉到。葡萄的香味成分极其复杂，被测定出的就有380多种，其中有82种烃类，包括脂肪烃、芳香烃和萜烯不重要的成分。调配葡萄香精是以邻氨基苯甲酸甲酯为主体原料。还可使用一些青气味的原料，如叶醇、反-2-己烯醇、氧化芳樟醇等。
♦水溶性香精：一般适用于饮料、碳酸饮料、果汁、棒冰、果冻、冷饮等中。参考用量为0.05%～0.12%。
♦油溶性香精：主要用于饼干、糖果、面包蛋糕及其他烘烤食品。参考用量为0.1%～0.2%。
♦乳化香精：即可赋香又可赋色，一般多用于非透明的碳酸饮料、果汁及冰淇淋及糖果中。参考用量为0.05%～0.12%。
♦粉末香精：特别适用于固体即冲饮料，麦片，汤料，休闲食品以及糖果饼干的加香。参考用量为0.08%～2%。
