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全国 |
广州人喝早茶的习惯其实是一种传统,无论是男女老少,在空闲假日中早晨必去的一定是茶馆酒楼。有的是一家大小欢聚一桌,以早茶的方式代替吃饭,泡上一壶好茶,点上几笼小点,聊聊近况,似乎成了广东人闲暇时特的生活方式。
“得闲饮茶”,一句简单寒暄,道出了早茶在广东人心目中的地位。它是维系街坊邻里生活的纽带,是传统方式的另一种“延续”。
广东人喜欢将“饮茶”称为“叹茶”,叹,即享受、慢慢品尝,从一杯茶的温度与点心的香气中,一天的精气神开始慢慢苏醒。
广式早茶是一种无关年龄,也无关金钱的生活态度,“饮早茶”这种生活方式同时也让许多外地朋友甚至国外友人倾羡。
广州早茶有着相当悠久的历史。相传源于同治时期,广州有一种名为“一厘馆”的馆子,门口挂着写有“茶话”二字的木牌,供应茶水糕点,设施简陋,仅以几把木桌木凳迎客,供路人歇脚谈话。后来又出现了立的茶楼,称作“居”,如陶陶居。再到光绪期间,“居”改为“楼”,如莲香楼,楼上雅座的说法正是由此而来。
主营行业:月饼 |
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主营地区:全国 |
企业类型:有限责任公司 |
公司成立时间:2021-10-26 |
经营模式:服务型 |
公司邮编:510000 |