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蓝莓提取物10:1,蓝莓花青素5%25%
[中文名称]：越橘花青素（甙）
[英文名称]：Bilberry Extract
[拉丁名称]：Vaccinium myrtillus L.／Vaccinium vitis-idaea
[产品来源]：从北欧高山寒冷地带，常绿低矮灌木植物叶子
[产品外观]：深紫红色或紫色精细粉末
[有效成分]：花青素（甙）Anthocyanidin（EP／CN Standard）
[产品规格]：25% UV 欧洲越橘花青素（甙）、15% UV 中国越橘花青（素）甙)
[产品保存]：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
[产品包装]：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）
[保质期]： 两年.
小麦胚芽中B族维生素含量丰富。其中，维生素B1的含量分别约是富强粉、大米和黄豆的8.8倍、11倍和2.7倍，分别是牛肉、鸡蛋的30倍和13倍；维生素B2的含量分别约是富强粉的8.6倍、大米的10倍、黄豆的2.4倍、牛肉的4倍以及鸡蛋的2倍；维生素B6和维生素PP的含量也大大上述几种食物的含量。小麦胚芽中的维生素B1、B2、B6相互作用，可大大提高营养价值，人体倘若缺乏这些成分，就可能诱发麻疹类皮肤病等。小麦胚芽中丰富的B族维生素，可成为保健与疗效食品的天然B族维生素强化剂。
小麦胚芽蛋白中还含有一种由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸三个氨基酸经肽键缩合而成的含硫活性三肽——谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能。通过谷胱甘肽催化，可与过氧化物反应，还原氧化物，保护人体细胞免受氧化损害，特别能保护大脑功能，并能传递氨基酸生物功能，促进生长发育。由此可见，小麦胚芽中不仅蛋白质含量丰富，氨基酸全面平衡，而且易于人体吸收，是很好的全价蛋白质营养源。小麦胚芽可广泛用于增补食品中的蛋白质，强化食品的氨基酸营养价值，是一种天然的食品蛋白质和氨基酸强化剂。
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