产品名称 |
白酒,白酒贴牌,浓香型白酒,酱香型白酒 |
面向地区 |
供应白酒 婚宴酒 怀柔贴牌代加工
步骤,完成蒸馏后,关闭加热管并启动主动轮,将传送链上的酒醅完全排出出料口后停止主动轮。完成蒸馏后通过驱动主动轮就能将传送链上的酒醅通过出料口排出。与现有技术相比,本方案的优点在于:.自动化的蒸酒工序提高了蒸酒的效率。.由传送块上的酒醅的重量决定了蒸汽通过传送块的量,使酒醅得到充分的蒸馏。.避免了未经过酒醅的蒸汽直接进入冷凝器影响出酒的质量。
[]、灌装:调配后的杨梅酒加热至°C进行杀菌。[]本杨梅酒的酿制方法通过快速清洗,快速破碎、榨汁,输送泵运输,快速发酵,能够快速,大量的酿制杨梅酒,并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显,口感,颜色保持较久。[]后说明的是,以上优选实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述,但本领域技术人员应当理解,可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变,而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。
专利名称:八粮液酒酿制方法八粮液酒系利用八种粮食,由糯高粱、大米、糯米、小麦、玉米、黑米、黑糯米、彩色米(或其它)采用高科技酶学新技术结合传统工艺组合成八粮液酒新工艺。一.八粮液酒应用传统白酒生产工艺,在制曲和强化母糟上应用微生物和酶学技术,在关键技术上①改一般麦曲为强化酯化麦曲,即麦曲中参入麦曲有效菌及酯化功能为提高麦曲质量,用量比为∶.。②强化母糟,由RM-复合香酯液强化母糟。③人工老窖微生物技术。
并加入自备或市售生料酒曲公斤、过滤净水公斤,用手工将缸内醪料搅拌均匀,再用薄膜和箍套将缸口封严即可,并每天快速翻搅次并封严,至天左右醪料全部上浮,天左右醪料再沉至缸底,且醪料水变成茶色时发酵即成熟。、醪料发酵成熟后,用机泵或人工将其投入单体节能蒸酒设备内,接着行强热值加热蒸馏,出酒后再用中热值加热,当蒸酒即将完毕即出现低于o尾酒时再用强热值加热蒸馏一定时间,直到出现低于o尾酒时即可停止蒸馏。、质量标准:实践证明,在发酵和操作技术娴熟等条件下,采用所述生粮净化、细化与优化和的生料酒曲及单体节能蒸酒设备进行综合酿酒,可产色泽透明和无杂质沉淀物,口感醇正、甘爽润和、天然香味,且综合指数超过酒质标准的小麦酒(o以上公斤左右,从而实现高粱生粮高产酿酒的目的。、醪料下脚料处理:蒸馏产酒结束后,待醪料下脚料基本冷却即打开单体节能蒸酒设备过滤兼排渣两用阀,将剩余醪料水与醪料下脚料进行分离,再将含有低度酒醪料水用于米醋、酱料生产或用于生粮生料再次发酵,并将仅加热过一次含有丰富物质的醪料下脚料直接或经脱干水分后用于养殖饲料加工配制和直接与青饲料搅拌发酵-天后投喂禽畜、鱼类等。
一种弱碱性白酒及其酿造方法【专利说明】一种弱碱性白酒及其酿造方法[]技术领域[]本发明涉及一种白酒及其酿造方法,主要涉及一种以葡萄为原料制得的弱碱性白酒极其酿造方法。【背景技术】[]人们生活中饮用的白酒,其生产工艺主要是由粮食做原料酿造加工而成,具有以下不足:一是浪费了大量的粮食;二是粮食发酵蒸馏白酒的营养成分不及葡萄发酵酒的营养成分高;三是粮食蒸馏白酒中含有较高的对有害的,杂醇油等物质。
、本发明的酒,营养、有效成份含量丰富,包含种酸,多种微量元素、。这些成份能增强细胞活力、改善微血管环境,具有双向调节作用。权利要求.养生酒,以白酒为基质,其特征是它含有的有效组份及其含量为酸(共有种)总量-mg/ml酒,赖氨酸.-.mg/ml酒,钾-mg/l酒,铁.-.mg/l酒,钙.-.mg/l酒,锂.-.mg/l酒,镁.-.mg/l酒,锌.-.mg/l酒,铜.-.mg/l酒。
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