增粘增脆磷酸盐
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2021-03-05 09:15:02 信息编号：932ks132n3598e

价格：
面议
品牌：
锐思创
产地：
山东
关键词：
磷酸盐,增粘,增脆

马豪太

13061271182 0532-66083150

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品名称	增粘增脆磷酸盐,增粘增脆	面向地区	全国	品牌	锐思创
产地	山东	包装规格	25kg	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	12个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

增粘增脆磷酸盐

青岛锐思创食品科技有限公司是专注从事肉制品加工用进口复配磷酸盐的供应商,产品依托世界的化工集团Pragon公司的磷酸盐产品进口和技术强强合作,融合国内肉制品研发团队,根据中国客户产品特性生产出针对不同肉制品加工用的保水剂产品，助力客户加工出更多风味俱佳的产品；特点：锐思创团队采用磷酸盐原料研发的复配水份保持剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等优点，同时根据火锅料制品的特性，利用多聚磷酸根的结合反应增加制品和液体粘性，能有效促进产成品弹性和保持产品二次加工结构的稳定性，区别于个别复配产品单纯加入增粘胶体而只有物理粘性的显著区别。功能：有助于迅速溶解渗透到肉类和鱼糜原料中，从而提高肉类原料的PH值和粘性，促进钙激活酶对肉的嫩化和保水，同时提高溶液离子（镁、锌）强度，螯合金属离子，使蛋白质-COO-端暴露，增强了肉的静电斥为，使肉纤维松弛，进而使肉类原料更好的与其它原料结合，制造出更好弹脆的成品。建议添加量：0.3%－0.5%（详见GB2760）。
产品执行标准：GB26687。
使用范围：应用于各类火锅料、培根制品的塑形和保水，更可以用于需要改变产品结构的肠类加工。
使用方法：直接干粉撒入或水溶解加入。储存条件：避光、干燥、清洁、使用后需密封。
保质期：12个月。注意事项：增粘保水剂需先溶解于水中再加入，效果佳，食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员马经理

上一条新东X30抛丸器/3210换履带/新东Y30配件可克达拉愚公斧液压劈裂棒结构原理下一条