关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
胶原蛋白酶生产厂家 |
酶活力 |
酶活力不等详情致电。 |
酶活力保存率 |
99% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
胶原蛋白酶 |
适用范围 |
啤酒抗寒 |
级别 |
食品级 |
类别 |
酶制剂 |
胶原蛋白酶生产厂家 胶原蛋白酶厂家 胶原蛋白酶 胶原蛋白酶价格
一、简介
胶原蛋白水解酶能将鲜、干猪牛皮、骨，鱼皮或鱼鳞等原料，水解成小分子肽和氨基酸，分子量在1000-3000D，出品率达到60-70%，其产品蛋白质含量≥90%，且产品颜色浅，水溶液透明，重金属指标低，盐分低
二、性状
1、 水解速度快，分解
2、 产物分子量小，分布均匀
3、 产物颜色浅，口感风味好
4、 产物含盐低
三、用途
【应用范围】
胶原蛋白水解酶广泛用于食品级胶原蛋白和化妆品级胶原蛋白的生产，加工
1、 猪、牛皮等生产胶原蛋白
2、 猪、牛骨头等生产胶原蛋白
3、 鱼鳞、鱼皮等生产胶原蛋白
4、 明胶等生产胶原蛋白
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
