关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
[产品简介] 哈密瓜是葫芦科植物甜瓜的一个品种，是夏令消暑瓜果，果肉生食。甜瓜可制成下列加工品:瓜干，是中国新疆的传统产品，须选用果肉细、厚、白色的品种，达到90%成熟度时采收，去皮去切块后晾晒制成:瓜脯，厚皮甜瓜去皮去凯后切成条，用一定浓度石灰水、钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液进行护色处理按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成;甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外，还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。(来自百度百科，仅供参考)
[理化指标]
外观:类白至浅黄色细粉
粒度:95%过80日
水分:≤10%
菌落总数:<1000 ;
沙门氏菌:无;
大肠杆菌:无
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
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