食品添加剂着色剂九星α-藏花素,工业级栀子黄色素.. 免费发布着色剂信息

九星α-藏花素,工业级栀子黄色素原料批发

更新时间:2024-06-26 06:23:51 编号:8f1l2oe5j235cb
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九星α-藏花素,工业级栀子黄色素原料批发

1. 面粉不宜添加增白剂和氧化剂(入厂时要严格检查),否则会影响使用效果。并可添加少量的Vc或Ve,既可以增加营养,又可增加色素的使用效果。

2. 面粉及辅料中铁离子不宜超标。

3. 生产线油温,应控制在155℃-160℃,蒸箱温度应控制在100℃-105℃。

1.稳定性好、着色力强 栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好,耐光、耐热,在pH值4-11范围内颜色基本不变,对金属离子稳定(我公司的产品已经消除铁离子的不良影响);对淀粉、蛋白质染着效果好。

2.安全性好 栀子在我国有上千年的应用历史,民间用栀子泡茶引用,并与麦芽、三渣、菊花一起煎汤作防暑饮料。1998年卫生部公布既是食品又是药品的品种名单,栀子为批。中日食用着色剂标准讨论会前不久在北京召开。此次会议的内容是中日双方讨论统一红曲红、栀子黄色素的标准,然后共同向联合国粮农组织与世界卫生组织联合食品添加剂(JECFA)申报,经该组织评价后,形成国际性的产品质量技术标准。这样就可以使栀子黄在全世界范围内广泛应用。

3.具有营养 栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种的水溶性类胡萝卜素,极易被人体吸收,在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足,是一种营养型着色剂。


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详细资料

主营行业:食品添加剂
公司主营:食品添加剂
主营地区:河北
企业类型:个体经营
公司成立时间:2021-04-26
经营模式:服务型
公司邮编:056000
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