好吃的瑰肉都有哪些制作过程？
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更新时间：2023-09-22 17:22:02 信息编号：8d32sgnf08886f

价格：
面议
原产地：
四川
包装规格：
其它
关键词：
瑰肉

肖雪

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详情介绍

好吃的瑰肉都有哪些制作过程？

产品名称	魔芋	面向地区	四川德阳	原产地	四川
包装规格	其它	包装系列	简装系列	可否定做	可以
清真食品	是	适用	所有	售卖方式	包装
特产	是	特殊提货凭证	礼品卡

(1)食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗，豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。
(2)开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
(3)锅内倒入花生油，放入豆辨辣酱、姜葱蒜炒香。
(4)炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。
(5)翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅
2、剁椒魔芋
(1)主料:魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油
(2)魔芋切成块，蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺。
(3)锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芊入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。
3、清炒魔芋
(1)主料:魔芋350克，葱、姜、蒜各10克，高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。
(2)将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。
(3)捞起放清水中洗净。
(4)葱姜蒜分别洗净，均切切末。
(5)锅詈火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
(6)加适量高汤大火烧开。
(7)倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖。
（8)待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

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