你所需要的蛋白，就在这款骆驼奶里！

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导读： 在昨日的推文中，我们介绍了蛋白质的分类。不知道大家是否对蛋白质这类营养物质建立了初步了解呢?

　　蛋白质可细分为多种类型，对应不同的功能。

　　在驼奶中，也同样如此。

　　话说，你知道驼奶中富含那些类型蛋白质吗?

　　这些具体对身体有哪些好处呢?

　　驼奶中的蛋白质
　　1.溶菌酶

　　溶菌酶是一种特异性的作用于细菌细胞壁的水解酶，是一种具有杀菌作用的乳蛋白，不仅具有分解细菌细胞壁的能力，而且还能增强抗体活性。

　　天然溶菌酶主要存在于鸡蛋清以及哺乳动物的各种分泌物，如眼泪、唾液、乳汁中。

　　早在2000年，Elagamy等报道单峰驼乳中溶菌酶含量是牛乳的4.9倍，是水牛乳的11倍。与其他动物相比，骆驼乳中的溶菌酶具有活性高、耐热性高、对融壁微球菌细胞壁的溶解能力强等优点。(摘自：《骆驼乳与健康》2016年12月版)

　　2.乳铁蛋白

　　乳铁蛋白是一种结合性糖蛋白，主要存在于哺乳动物乳清中的球蛋白，是一种具有多生物学功能的蛋白质。乳铁蛋白能吸附重金属因子、稳定铁离子、促进肠黏膜细胞的增殖、增强肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能，增强骨髓细胞的生成等生理功能。

　　2004年，kappeler S.R等研究表明，骆驼乳中乳铁蛋白含量为220mg/L，是牛乳中乳铁蛋白含量(140mg/L)的1.6倍。并且骆驼乳中的乳铁蛋白与牛乳比较，具有耐热性，较强的抗菌活性、较高的抗感染活性。(摘自：《骆驼乳与健康》2016年12月版)

　　3.球蛋白

　　球蛋白是活性分子中的一类，具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋白。根据球蛋白结构的不同可分为5类，即球蛋白G(IgG)、球蛋白A(IgA)、球蛋白D(IgD)、球蛋白M(IgM)、球蛋白E(IgE)

　　通过测定骆驼乳中各类球蛋白的含量，发现骆驼乳中含有丰富的IgG，而IgM、IgA、IgD的含量较少，在骆驼初乳(产后7天)中IgG平均含量达55.95mg/mL，在常乳中IgG的平均含量达3.2mg/mL，远牛常乳(0.47mg/mL)和马常乳(0.39mg/mL)(摘自：《骆驼乳与健康》2016年12月版)


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　　以纯鲜驼乳为原料生产，运用更适宜驼乳加工的干湿法混合工艺，尽可能保留驼奶中含有的溶菌酶、球蛋白等营养因子。

　　科学配方，强化营养。

　　高蛋白、高营养。你所需要的蛋白尽在其中!


【后缀】

　　
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【温馨提示】以上成分内容为科普知识，仅供消费者参考学习，不代表产品功效，请消费者理性阅读。