关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
乙基麦芽酚厂家 |
原产地 |
河北 |
有效物质含量 |
99.99% |
含量% |
99.6 |
执行标准 |
GB |
外观 |
其它 |
主要物质 |
其它 |
型号 |
食品级 |
CAS |
4940-11-8 |
香型 |
乙基麦芽酚 |
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中文名：乙基麦芽酚
外文名：Ethyl Maltol
学名：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式：C7H8O3
分子量：140.14
熔点：89-92℃
本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。
1、(纯香型)
添加各种不同的水果、凉果制品、果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、化妆品及各种香料，能明显提 高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，水果香甜鲜味。
2、（焦香型）
有焦糖香味，适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香精 |
| 主营地区：河北邯郸 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2019-09-23 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 公司邮编：056700 |
| 公司邮箱：2544966027@qq.com |
| 公司网站：www.hbhtsw.com |
