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江浙菊花暖锅——别具风味
菊花火锅始自陶渊明，他写下的名句：“采菊东篱下，悠然见南山”，已成千古绝唱。菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近历史。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天厚。它以鲜鱼为主。火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。
火锅底料在炒制过程中由于高温的作用，物料中绝大部分细菌已经灭杀，但底料中的水分不可能完全炒干，因此，底料冷却后在贮存和待用过程中，当水与空气发生接触后，会使底料逐渐发生氧化、霉变、酸败等现象，严重影响火锅底料的品质，甚至不能使用，我们研制的火锅底料香料中配有的成份具有很强的灭菌、防腐的作用。为保持火锅底料质量和留香、延长保质期提供了。
人们的餐饮选择更加丰富多彩，营造时尚感和异国风味的西餐，强调健康、便捷与亲身体验的轻餐，针对运动健身、体重管理人群的代餐，以及由各地传统小吃演化出的新中式餐饮，都在考验着人们对于千年美食的忠诚度。
在新生代逐步成为消费主力军的大背景下，火锅行业该如何紧跟消费升级大潮，又该如何抓住新生代消费者的需求，让延绵千年的火锅文化长盛不衰？
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅底料生产,火锅底料批发,预制菜批发,火锅特色菜配送 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：个体经营 |
| 注册资金：人民币30000万 |
| 公司成立时间：2015-07-16 |
| 员工人数：5 - 10 人 |
| 研发部门人数：5 - 10 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：1949-01-01 至 2034-01-01 |
| 最近年检时间：2024年 |
| 登记机关：重庆市工商行政管理局江北区分局 |
| 经营范围：许可项目：食品生产，食品经营（销售预包装食品）[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] |
| 厂房面积：8000平方米 |
| 月产量：900吨 (英) |
| 是否提供OEM：是 |
| 质量控制：内部 |
| 公司邮编：400000 |
| 公司电话：023-67602882 |
| 公司网站：http://www.lasiling.cn/ |
————— 认证资质 —————
