关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
火锅店建立统一的执行、检验标准,让店长清晰地认知与执行运营业务的每一个工作环节,例如:门店自检环节,通过实时照片、视频等方式,降低总部人员成本的同时,还提升了门店巡检的效率,更重要的是建立了统一的标准。
通过给予员工更高的回报、更多发展空间以及更多权力与尊重,从根本上解决了服务人员流动性高、缺乏热情以及缺乏主动性这三个问题,从而让员工发自内心地愿意工作。没有满意的员工,就没有满意的顾客,每家企业都有自己的短板,而外出学习就是增长见识的好机会。真正的体验,真正的价值,永远有市场!”
如果换算到餐饮行业里那就是“服务”,真心对顾客好。控制成本永远有天花板,而顾客心智赢得人心永无止境,也许这恰恰是我们做餐饮所需要思考的事情。中国餐饮的下一个革命:在服务升级!
出现上述现象的原因有二,一是年轻人返乡,带动了家乡的消费能力;另一方面,电商渠道的下沉和基础设施的完善,让越来越多的低线市场消费者,能更便捷地享受到电商的便利服务,进而拉动当地消费增长。物美质优、的商品,在下沉市场一直很受欢迎,尤其是三年,低线消费者“重品质、讲实惠”的特征愈加明显。所以,在下沉市场的火锅餐厅,还得从“品质、实惠”着手,顾客并非抠门,而是不愿意花“低品质不实惠”的冤枉钱。
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