关键词 |
乌梅粉厂家用量,山东乌梅粉,乌梅粉生产厂家,乌梅粉厂家 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
【产品简介】本公司生产的乌梅粉以的乌梅为原料，采用目前较为的喷雾干燥技术加工而成。 大限度的保持了乌梅本身的原味。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。
【产品外观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【产品颜色】具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。
【产品气味】具有该产品固有的特殊气味。
【溶 解 度】≥98%
【产品粒度】 过80目
【产品水分】≤6%
【菌落总数】＜1000
产品状态：乌梅粉无纤维杂质，全水溶。
产品用途：乌梅属中药，可作用于固体饮料、功能性保健类食品，也可用于饮料、也可作为食品添加剂、配料等。
能较好的保持原料的色泽、风味和纤维质，有良好的膨润性，可溶性较强，可用作食品配料进行加工。
项目及指标要求：（Item and Specifications）
水分/（g/100g）< 7 %
微生物指标：（Microbiology Standard）
菌落总数（cfu/g）≤1000
大肠菌群（cfu/g）＜10
致病菌：不得检出
保质期：2年
执行标准：GB/T 29602-2013 固体饮料国标
【性状】本品呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。\r\n\r\n本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。
乌梅粉是一种常用的食品添加剂,具有调味、保鲜、增酸等多种功能。一般用于以下方面: 调味:可用于腌制、烹调各种肉类、海鲜等食品,增强口感和口感。
