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窖公酒,窖公故事,窖公酒的来历 |
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传承匠心精神，酿造“窖公”酒品
他无名无姓，淡泊名争，却被人尊称为“窖公”？ 而“窖公”能得此称号还如此受人尊敬原因无他，全镇近半数酒肆掌柜及酿酒匠人都在他老人家手下当过学徒；据传迄今茅台酱酒业内还遵从并引以为傲的“12987坤沙酿酒工艺” 也是从这里传承下来。冯骥才在《俗世奇人》中曾说过，“手艺人靠的是手，手上就必得有绝活。” 如今茅台镇的酒业盛世及茅台酒的蓬勃发展，与这些甘醇的流传，都离不开窖公这么一个手艺人。
手艺人往往意味着：固执、缓慢、少量、劳作，这些背后所隐含的是：专注、技艺、 对的追求。窖公酒业的每位酿酒匠人，不仅传承了窖公的酿造手艺，更传承了窖公的这份情怀,蕴含了无数华夏文明和匠人精神，不仅拥有历史文化加持，更加具有手艺人的匠心风骨， 酿酒即为做人，我们的窖公酒，不仅仅是让酱香酒回归千年前的甘醇，更是为了让酱香酒文化能继续传承下去，而在未来，窖公酒也将成为酒品，民族珍品，而窖公酒业也将成为中国酒文化有力的传承者。
品味一壶酒的时间，对“窖公”而言是他一辈子的坚守与付出，是他天下的手艺与绝活的不吝赐教，手间的力量在一动一静之间呈现又在不断传承之中在历史中得以流传
时光飞逝，日月轮转窖公的众多弟子们在一次又一次尝试中在窖公的绝世手艺之上结合现代科技又达到了新的境界塑造出了好的那一杯窖公酒
窖公酒让你享受醇到骨子里的美味，传承 匠心制作，酱香再升级这一杯酒 穿越 为你而来
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