产品名称 |
白酒贴牌,白酒定制,配制酒代加工,基酒厂家供应 |
面向地区 |
全国 |
木盒白酒企业定制酒 代理酒别拘一格
差谱图分析：用扫描仪对反应前后的阵列进行扫描，得到各个反映点的RGB值，用反应后的RGB值减去反应后的空白对照RGB值，就可以的得到反应位点的差谱RGB值，差谱图，见图2。后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。8.根据权利要求6或7所述的方法，其特征在于：η取值范围按全文摘要本发明提供了一种白酒年份鉴别方法，其包括S1)测定不同品种、不同储存时间的年份酒的特征微量元素含量，建立数据库；S2)将数据库中微量元素的含量作为训练样本的特征值，利用机器学习和模式识别的方法训练年份酒鉴定分类器；S3)测定待测年份酒中的相关微量元素含量，建立特征值向量；S4)将步骤S3的特征值向量降维后带入步骤S2得到的年份酒鉴定分类器进行计算，确定待测年份酒的年份。本发明不但了该方法的科学性、严密性，还提高鉴定结果的精度，降低样品制作复杂度。除茅台酒外，名酒中还有贵海酒、四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。五、浓香型白酒浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型白酒品种较多。
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