关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
其它 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
氨基葡萄糖盐酸盐 |
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中文名称：氨基葡萄糖盐酸盐
中文别名：葡萄糖胺盐酸盐; D-氨基葡萄糖盐酸盐; 葡糖胺盐酸盐; D-氨糖盐酸盐; 盐酸氨基葡萄糖; D-葡萄糖胺盐酸盐
英文名称：2-amino-2-deoxy-D-glucose hydrochloride (1:1)
英文别名：alpha-D-Glucosamine hydrochloride; D(+)Glucosamine, HCl (1.04113); D-Glucosamine HCl; 2-Amino-2-deoxy-D-glucopyranose hydrochloride; Glucosamine HCL;
2.白色结晶，无气味，略有甜味，易溶于水
3.D-氨基葡萄糖盐酸盐还可应用于食品，化妆品和饲料添加剂中，用途相当广泛。
葡糖胺营养辅助品是萃取自螃蟹﹑龙虾和虾等甲壳海鲜的外壳。甲壳类海鲜也像人类那样，自然生成此种物质
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
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