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四川酒石酸氢胆碱厂家用途

更新时间:2025-02-14 00:54:49 编号:7732cerq08880b
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  • 酒石酸氢胆碱

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韩建平

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四川酒石酸氢胆碱厂家用途

关键词
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面向地区
全国
保质期
24个月
有效物质含量
99

制法: 由高浓度的环氧乙烷水溶液,在常温下与胺作用而得胆碱,使之溶于甲醇中,按摩尔值加入酒石酸中和,再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。

产品性状

酒石酸氢胆碱换算为胆碱系数数为0.411(胆碱换算为酒石酸氢胆碱的系数为2.43)。

酒石酸氢胆碱作为维生素类产品,广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂,又是良好的抗氧化剂。

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