关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
鼠李糖乳酪杆菌在食品添加剂中的用途: 用作酸奶、乳酸饮料、乳清饮料、发酵乳、酸奶饮料等乳制品的发酵剂。
研究较多的酵母菌有酿酒酵母属、德尔布有孢圆酵母属、假丝酵母属、威克汉姆酵母属、毕赤酵母属、布拉氏酵母属、白球拟酵。母属、薛瓦酵母属、深红酵母属、粟酒裂殖酵母属、鲍氏酵母属
乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是常见的益生菌，已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的
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