关键词 |
重庆中性甘露聚糖酶,中性甘露聚糖酶厂家,中性甘露聚糖酶厂家,中性甘露聚糖酶厂家 |
面向地区 |
全国 |
豆粕日粮中添加β-甘露聚糖酶后,能量消化率可提高3-5%,粗蛋白消化率可提高3-7%,粗纤维消化率可提高6-8%,消化能可提高80-100Kcal/kg,不仅可以为机体提供更多的能量,还能促进肠道有益微生物的增殖,提高动物生产性能。
使用方法
本产品添加量小,建议经预混料逐级混合,以混合均匀。
建议用量见下表:
原料种类
粕类含量≥20%
粕类原料<20%
建议添加量(g/t,以5000U计)
60-100
30-60
酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品（面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗涤剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等方面。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。
我国已批准的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等54种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。
目前为止，已报道发现的酶类有3000多种，但其中已实现大规模工业化生产的只有60多种 [1] 。据报道，全世界酶制剂市场正以平均11%的速度逐年增长 [2] 。酶制剂产业的发展前景相当广阔。中国酶制剂产业经过50多年的长足发展，已进入世界酶制剂生产的大国行列，目前已实现规模化生产的酶制剂达到30种左右 [3] 。
中国食品酶制剂种类较多，其中，碳水化合物用酶、蛋白质用酶、乳品用酶占食品酶制剂的比重较大，所占比例为81.7% [3] 。在食品加工过程中常用的酶制剂主要有以下几种：木瓜蛋白酶、谷氨酰胺转胺酶、弹性蛋白酶、溶菌酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶、异淀粉酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶、生姜蛋白酶等。
