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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
要说哪个地区的人无辣不欢的话,重庆人必定。重庆,作为一个常年笼罩在迷雾之中的山城,有如梦似幻的仙境体验,有过山车般的出行刺激,但同时,也有麻辣文化的传承。从清末民初开始,麻辣火锅便在重庆各大码头流行,进一步奠定了重庆人食辣、嗜辣的文化基调,由此,重庆人也就走上了无辣不欢的火锅之路。
清末民初之时,朝天门码头上,一团小火,阵阵香气,船夫们围炉而坐,侃侃而谈,嬉笑声、咀嚼声、沸腾声,此刻融为一体,逐渐吸引了更多人的目光,成为人们放松休憩的美好时光,真性情顷刻释放。于是,渐渐地这种吃法便在各大码头散播开来,成为当时主流的消馋果腹方式。由此,重庆火锅的发源历史便拉开了帷幕!
辣,是重庆火锅几来从未改变的标签,也正是这一标签,让世人清晰地认识了火锅之都,认识了重庆火辣的饮食文化,以及重庆人豪爽耿直的个性。只是,你是否有发现,现在许多重庆火锅店里,开始出现了鲜甜口味,或酸或甜,或鲜或麻,口味众多,让人看到了重庆火锅的新面孔!
火锅,是重庆的一大特色产业,更是重庆的饮食名片,它既代表了重庆的风土人情,更代表了重庆的饮食文化,可以说,火锅已经与重庆密不可分了。有特色的美味就像一块宝藏,值得花时间去探索、挖掘。而火锅,作为一款热辣的重庆特色美味,具有不一样的麻辣口感,同时牛油厚重的香醇味道,能快速侵入人们的鼻腔和口腔,形成一种特色的回味,让人久久无法忘怀,沉醉在麻辣的世界里!
开火锅店切记盲目,火锅属于堂食,一般再加上外卖的模式,而堂食则需要一定的门店面积,一般太小不适合开,太大开店成本会比较高,至于整体开店费用,如果按照200平的面积计算,整体投资费用会在50W左右,而面积越大费用越往上。
秋季,气温降低,人体新陈代谢减缓,所以人体感到困乏。川渝地区的特色美食可以帮助人们轻松地排除身体的虚汗,帮助人体加快新陈代谢,从而让人们活力充沛,重要的是,还让你轻松地留住了一批回头客,撑起你店面的火爆生意。因此,秋天开火锅店还是不错的选择,毕竟火锅吃起来方向,快捷,消费者自己就可以选择自己需要的菜系。在寒冷的冬天,吃上暖暖的火锅,既暖胃又暖身,所以吃火锅受众多消费者的钟爱。而且消费者的需求量大,无需高新聘请大厨,就以开店,所以可以考虑下。
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