关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
山东 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
维生素E醋酸酯 |
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产品简介
中文名：维生素e
外文名：vitamin e
类 型：脂溶性维生素
作 用：抗氧化剂
性 质：不溶于水，对热、酸稳定中文别名：维他命e
分子式：c29h50o2
分子量：430.71沸 点：485.9 °c at 760 mmhg
折射率：1.495
闪点：210.2 °c
维生素e（vitamin e）是种脂溶性维生素， 溶于脂肪等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对y敏感，对热不敏感，但油炸时维生素e活性明显降低。
富含维生素e的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素e。
用途：营养增补剂、抗氧化剂。可用于芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，婴幼儿食品、乳饮料；强化生育酚饮料，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉、豆奶，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，调制乳，学龄前儿童配方粉，孕产妇配方粉。
【】：1.gb14880-94（mg/kg）：芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100~180；婴幼儿食品，40~70。
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山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
