产品名称 |
文冠果油食用方法,文冠果油厂家 |
面向地区 |
全国 |
二十碳烯酸
7.2
软脂酸
5.0
亚麻酸
0.3
表2 文冠果种仁水解蛋白质的氨基酸组成（%）
氨基酸
含量
氨基酸
含量
赖氨酸
0.42
脯氨酸
0.84
组氨酸
0.25
甘氨酸
1.16
精氨酸
1.12
丙氨酸
0.68
天门冬氨酸
2.20
胱氨酸
2.40
苏氨酸
0.78
缬氨酸
0.12
丝氨酸
1.35
蛋氨酸
0.30
谷氨酸
1.79
异亮氨酸
1.03
文冠果油较橄榄油、花生油比较，其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍，比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油，其保健作用也是橄榄油等无法比拟的
文冠果油色泽淡黄、透明度高、油脂清亮、香气浓郁、口味甘美、营养丰富，品质橄榄油，油中不饱和脂肪酸含量高达94%，其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%，还含有亚麻酸0.3%
神经酸是各国科学家公认的世界上个，也是一个能修复疏通受损大脑神经通路——神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分
人体自身很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。神经酸对于老年痴呆有特的治疗和预防作用，同时，神经酸还对婴幼儿大脑发育有积极地促进作用。
通过单因素实验和响应面优化文冠果油的脱色条件,得到文冠果油脱色的佳工艺条件为:脱色温度为50℃,脱色时间为30min,脱色剂添加量为4%,搅拌速率为20r/min.
文冠果油神经酸含量是多少？
答4.3
最近来访记录
