关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
广府代表——顺德粥水火锅
顺德粥水火锅已有很多年的历史!粥水火锅的特别之处就是,一锅乳白清透的粥水,细捞不见米,因此又称“毋米粥”!是用成年的香米放进很厚的大瓦锅里面慢慢煮,煮到水米融合、粘稠适中。然后用浓浓的粥底把肉食涮熟,这样可以大限度的保留了肉的鲜甜。吃完肉再放海鲜,煮到刚刚好熟就捞起。顺德菜乃至广府菜,都是讲究把食材的原始味道保留,这样的做法就既保留食材的鲜美,也能让那锅粥底融合了食材的鲜味。
港澳台代表——澳门豆捞火锅
喜欢吃豆捞火锅,有很重要一个原因:吃了豆捞火锅 身上没有味道。“豆捞”源于澳门,由于澳门海产品丰富,所以将当地盛产的富饶海产品加工后置于锅中涮煮以求口感变化,这种吃法的海鲜,肉质鲜嫩无比、汤汁清甜却又不油腻。而“豆捞”二字取自“都捞”的谐音,寓意不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜,更能捞得到财气和运气。
广州人对牛杂的痴迷,甚至研究出各种牛杂的吃法,开发出牛杂“三吃”。一吃:萝卜+牛杂。萝卜味凉性辛,牛杂血强筋骨,这两者可谓黄金拍档了,也是老西关具代表性之一的小吃。二吃:牛杂汤+牛三星汤。牛三星汤里面有牛百叶、牛心、牛肚、牛腰等,事先用酒、姜汁等调料腌制过,吃的时候才用沸水迅速灼熟,然后加入牛腩熬制的汤底,放上咸酸和韭菜。三吃:蒜蓉酱+辣椒酱+酸甜。这一吃法配料是关键,就像红花要有绿叶衬一样。吃牛杂一定要蘸些配料,既可以压腥,又添酸、甜、辣之个人口味。
简单说一下油碟的问题!油碟就是吃火锅的沾碟,重庆的火锅很单纯,除了香油打底之外,就加入蒜泥或者醋,加香菜现在很多火锅店都不提供了!因为重庆火锅的锅底味道本来就很浓郁,你再加入太多的底味,就会破坏口感。一般建议大家油碟上来加点蒜就OK了!你能大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道!我次在四川吃火锅,见大家往油碟里加蚝油都觉得好古怪~~!
火锅底料批发:一三九八三五三六八三三。
主要看你站在什么角度来看问题,假设你是创业者,我倒认为是一种好事,因为其他品牌都在涨价,我们可以通过计算来给出一个性价比的价格,让消费者吃爽,却花不了多少钱,后自己还能赚钱,这才是真正的高手。
举个例子,当大家正在失去火锅自由的时候,我们是不是可以推出一个火锅自助餐?让消费者不需要海底捞平均消费的价格,却能无限畅吃,是不是也挺好的?
这是一个好的时代,也是一个坏的时代,用资本思维与创新模式融合,全世界都是你的舞台!在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被淘汰的产品和过时的商业模式,未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。一家公司或一个老板,如果创新能力短缺注定会提前败下阵来,请记住没有创新力,哪有想象力!
主营行业:火锅料 |
公司主营:火锅底料生产,麻辣火锅底料,鱼火锅底料,火锅底料批发--> |
主营地区:重庆 |
企业类型:私营独资企业 |
注册资金:人民币100万 |
公司成立时间:2011-12-06 |
员工人数:101 - 200 人 |
研发部门人数:11 - 50 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:2011-01-06 至 2051-01-01 |
最近年检时间:2021年 |
登记机关:重庆市北碚区市场监督管理局 |
品牌名称:重庆火锅 |
主要客户群:餐饮投资者 |
年营业额:人民币 1000 万元/年 - 2000 万元/年 |
年出口额:人民币 50 万元/年 - 100 万元/年 |
年进口额:人民币 100 万元/年 - 200 万元/年 |
经营范围:许可项目:食品生产,食品互联网销售,调味品生产,食品小作坊经营,食品销售[依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] 一般项目:技术服务,技术开发,技术咨询,技术交流,技术转让,技术推广,食品互联网销售(仅销售预包装食品)食品添加剂销售,包装服务,食品销售(仅销售预包装食品)物联网技术研发,互联网销售,信息咨询服务,食品进出口,网络技术服务,信息技术咨询服务(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |
厂房面积:8000平方米 |
月产量:900吨 (英) |
是否提供OEM:是 |
质量控制:内部 |
公司邮编:400000 |
公司电话:023-67602882 |
公司传真:023-67602882 |
公司邮箱:1125686999@qq.com |
公司网站:http://www.jiameng.com/lasiling/vip.htm |
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