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十三香龙虾料的特点是香气浓郁,口感丰富,能够给龙虾带来特的风味。使用这种调料烧制的龙虾,不仅口感鲜美,而且香气扑鼻,让人食欲大增。
制作十三香麻辣小龙虾时,出锅的调料通常包括十三香粉、生抽、米醋、蚝油、食盐和白糖等。具体做法如下:
1. 准备好小龙虾,并将其处理干净备用。
2. 在锅中加热适量的油,放入小龙虾煸炒,煸炒至虾身变红后盛出。
3. 另起锅,加热适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入香叶、辣椒皮、花椒、八角等香料煸炒出香味。
4. 加入一大勺豆瓣酱,炒出红油。
5. 倒入之前煸炒过的小龙虾,加入适量的生抽、十三香粉、米醋和温开水。
6. 开锅后,加入少许蚝油、食盐和白糖进行调味。大火收汁至浓稠状态即可出锅。
这样,一道美味的十三香麻辣小龙虾就做好了。请注意,调料的用量可以根据个人口味进行调整。另外,在烹饪过程中也可以根据个人喜好加入一些其他的调料或食材。
关于小龙虾调味料,重庆易厨易菜食品科技有限公司可能提供多种口味,如麻辣、蒜香、油焖、藤椒和十三香等,以满足不同客户的口味需求。这些调味料可用于烹饪小龙虾,使其具有特的风味。
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