关键词 |
重庆L-天门冬氨酸镁,天门L-天门冬氨酸镁,四川L-天门冬氨酸镁,云南L-天门冬氨酸镁 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
L-天门冬氨酸镁
中文别名:L-天冬氨酸镁盐(2:1);L-天门冬氨酸镁;天冬氨酸钾镁;天门冬酸镁;天门冬氨镁;L-天冬氨酸镁盐;L-天门冬氨酸镁二水化
合物;L-天门冬氨酸镁 天冬氨酸钾镁 天门冬酸镁 天门冬氨镁L-天冬氨酸镁盐
英文名称:Magnesium L-aspartate
英文别名:l-asparticacid,magnesiumsalt(2:1);L-Asparticacid,magnesiumsalts(2:1);
分子量：324.2
特性：白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。
功用：食品 食品营养强化剂。也是一种新颖饲料添加剂，亦可用于食品添加剂，医药品。
L-天门冬氨酸镁：白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。（4）果汁、酒类等，分散剂。（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
