关键词 |
植酸酶厂家用量,山东植酸酶,植酸酶厂家生产厂家,植酸酶厂家 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
白色至浅棕黄色无定形粉末,有一定吸湿性,或为液体。溶于水和甘油,水溶液无色至淡黄色,有时呈乳白色,几乎不溶于乙醇、氯仿和yi醚等有机溶剂
本品（植酸酶）是由真菌深层发酵生产的，植酸酶属于磷酸单酯水解酶，在动物消化道中能够将植酸（盐）降解为肌醇与磷酸（盐），从植酸分子中依次分离并释放出能被动物吸收的磷，同时释放出被植酸（盐）络合的其他营养物质。提高磷的利用率，降低饲料成本，减少环境污染。
产品特点：
1、外观：淡褐色粉末，水份小于8%。
2、酶活：50000U/g
3、温度：30-55℃
4、PH值3.0—6.0
在37℃、pH5.5（0.25mol/l乙酸-乙酸钠缓冲液，以曲拉通和牛血清白蛋白为表面活性剂）的条件下，每分钟（反应时间30min）从浓度为5.0mmol/L植酸钠溶液中释放1μmol无机磷（磷酸氢二钾为基准，硝酸、钼酸铵和矾酸铵显色测定吸光度值）所需要的酶量为一个酶活力单位，以U表示。（GB/T 18634-2009）
将酶分子多点连接到载体中，可以使酶构象更加坚牢，从而阻止酶构象从折叠态向伸展态过渡，增加了植酸酶分子的热稳定性。同时还使酶能够抵抗胃蛋白酶的降解作用和防止酶的自溶作用，增加了酶在体内的生物学效率。
酶制剂的用途极为广泛，主要用作医药中间体、食品加工用添加剂及家畜家禽养殖的生长促进剂。此外，在纺织、轻工、皮革、造纸、采油、建筑、环保、等行业中也都有应用。酶制剂的应用种类有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、过氧化氢酶和纤维素酶等，用量大的是淀粉酶和蛋白酶，约占酶制剂消费总量的70%—80%。淀粉酶主要用于面包生产中的面团改良、婴幼儿食品中的谷类原料的预处理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度，以及用于蔬菜、糖浆、怡糖、葡萄糖、粉状糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生产、肉类软化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年来，酶制剂开发应用的领域还在不断拓展之中。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
