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栀子黄色素现货供应,食品级栀子黄色素,代理批发栀子黄色素,栀子黄色素生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
栀子黄色素用于湿面、油炸面、烘干面等方便面中作营养型着色剂,能显著改善方便面的外观色泽,使其具有蛋黄、金黄、桔黄色,并可以根据用户需求在色调方面进行调配。由于其主要成分为水溶性类胡萝卜素,富含维生素A 原,应用于方便面,使方便面营养成分更加全面,起着补充人体维生素的作用。栀子黄色素应用于方便面稳定性较好,其耐光性、耐热性、抗氧化性能均优于其它黄色素,是方便面的营养型黄色着色剂。
栀子黄色素主要成分是类胡萝卜素类的藏花素( Croc in)和藏花酸(C rocet in) ,还含有环烯醚萜苷类的栀子苷以及黄酮、绿原酸。藏花素和藏花酸是少有的水溶性类胡萝卜素,分子中存在多个共轭双键,它们一方面赋予栀子色素黄色,另一方面也是栀子色素不稳定的原因之一 [2] 。栀子黄色素中有七种藏花酸的衍生物,这七种衍生物的彩度( chroma)和明度(brightness) 差别很少,但是随着与藏花酸连接的葡萄糖基因数目的增加,衍生物色调色( hue)减少,色泽由红色向黄色转变
桅子黄色素除含色素成分可着色外,又含有一定的和血、、祛疲、止痛、降压等医疗价值、售价昂贵的藏红花酸, 可应用到药品行业。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:食品添加剂--> |
主营地区:河北 |
企业类型:私营独资企业 |
公司成立时间:2021-04-26 |
经营模式:贸易型 |
公司邮编:056000 |
全国栀子黄色素热销信息