关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
β-葡聚糖酶厂家 |
重金属 |
其它 |
砷含量 |
其它 |
酶活力 |
10万 |
酶活力保存率 |
90% |
有效物质含量 |
其它 |
产品类别 |
β-葡聚糖酶 |
适用范围 |
食品级工业级饲料级 |
级别 |
食品级 |
类别 |
β-葡聚糖酶生产厂家 |
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作用方式不同，可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些真菌和某些细菌中，能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖，其中包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物种子中，其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶，可提高麦汁的过滤速度和得率，从而啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。
用于糖化时，推荐加量为 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）/吨麦芽干重，在糖化开始时加入。
用于纯生啤酒生产时，随麦汁一同加入发酵罐中，推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度，提高过滤速度，改善麦汁清亮度；提高糖化生产能力，促进可发酵性产物的提高；提高啤酒的胶体稳定性，清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊； 提高滤酒效率，增加批次滤酒量；纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率，延长膜的使用寿命。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：维生素c,异抗坏血酸钠,双乙酸钠,丙酸钙 |
| 主营地区：河北邯郸市 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币1000万 |
| 公司成立时间：2018-09-18 |
| 经营模式：服务型 |
| 经营期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、预包装食品、化妆品的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
| 公司邮编：056000 |
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