产品名称 |
文冠果油食用方法,文冠果油厂家 |
面向地区 |
全国 |
二十碳烯酸
7.2
软脂酸
5.0
亚麻酸
0.3
表2 文冠果种仁水解蛋白质的氨基酸组成（%）
氨基酸
含量
氨基酸
含量
赖氨酸
0.42
脯氨酸
0.84
组氨酸
0.25
甘氨酸
1.16
精氨酸
1.12
丙氨酸
0.68
天门冬氨酸
2.20
胱氨酸
2.40
苏氨酸
0.78
缬氨酸
0.12
丝氨酸
1.35
蛋氨酸
0.30
谷氨酸
1.79
异亮氨酸
1.03
人体自身很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。神经酸对于老年痴呆有特的治疗和预防作用，同时，神经酸还对婴幼儿大脑发育有积极地促进作用。
文冠果是北方特有的木本油料作物,主要分布于我国西北地区,是集药,食,医一体的珍贵油料作物.文冠果油中不饱和脂肪酸含量高,具有较高的食用和医药价值,并且富含多种蛋白质,是一种天然的保健食品原料,但其开发利用目前较少
