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维生素C生产厂家,代理批发L-抗坏血酸钠维生素C糕点防腐保鲜剂,饲料级抗坏血酸批发代理,工业级维生素C生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
【产品名称】:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
【含 量】:99.8%
【英文名称】:vitamin C
【其他名称】:抗坏血酸(ascorbic acid)
【 CAS 号 】:50-81-7
【 分子式 】:C6H8O6
【相对分子质量】:176.12
【物质性质】:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液=3,5%时pH=2。不溶于 非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
【 用 途 】:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁
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