现货供应瓜尔豆胶食品级瓜尔胶6000粘度质量保障1kg起订
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更新时间：2019-06-05 11:15:24 信息编号：5f8b45nq7c1ff

￥25

≥ 1千克

价格：
25.00 元
品牌：
其它
产地：
国产
关键词：
瓜尔豆胶,瓜尔胶,食品级,雪龙牌

郭果

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详情介绍

现货供应瓜尔豆胶食品级瓜尔胶6000粘度质量保障1kg起订

产品名称	瓜尔豆胶,瓜尔胶,6000粘度,雪龙	面向地区	河南郑州	品牌	其它
产地	国产	包装规格	1*25	包装	平装
名称	瓜尔胶	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

中文名：瓜尔豆胶
外文名：Guar gum
CAS号：9000-30-0
EINECS号：232-536-8
瓜尔胶为白色至浅黄褐色粉末，能分散在热或冷的水中形成黏稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s，为胶中粘度较高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，PH值6～8粘度高，PH10以上则迅速降低，PH6～3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又大。
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
联系人：郭经理

联系电话：

地址：河南省郑州市二七区

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