关键词 |
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吃火锅三大件:牛肉卷、羊肉卷、牛肚,光看这照片我都馋了!而素菜中的土豆片、生菜、香菇,涮到火锅里也是很美味的。这里告诉大家一个小技巧,吃火锅的时候好先涮肉,再涮菜,那样味道会更鲜美哦。
和麻辣香锅一样,卖烤鱼的店家一般也不会给你放底料的,但我们自己在家中就可以尝试。制作方法和普通烤鱼一样,但汤汁里面加入适量火锅底料,味道顿时提升好几个档次。
麻辣烤鱼的是“麻辣”的口味,既要选择适当的主料(那种鱼),又得搭配上时令的辅料(配菜),汤汁就是其中为重要的环节,除了某些商家会选择自己秘制的调味料以外,其实选择的火锅底料和豆瓣酱,也能调制至麻辣鲜香的味道出来,同时,非常适合普通家庭来制作,做法非常的简单,对厨艺几乎没有任何要求,新手老手都喜欢的一种烹饪方式。