玛卡粉食品保健原料玛咖酰胺0.6%

马卡提取物的功效对于女性来说：
调荷尔蒙、平衡荷尔蒙、系统、改善更年期综合症。
马卡提取物的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，并且具有抗贫血，增强功能的作用。

玛卡含有蛋白质、多糖等营养成分与生物碱、芥子油苷等天然活性成分，生物碱又可进一步分为玛咖烯和玛咖酰胺等。研究表明，玛咖烯、玛咖酰胺对人体荷尔蒙分泌具有显著的调节作用，是现今玛卡药理应用的主要活性成分，芥子油苷是的有效成分。玛咖酰胺、玛咖烯、芥子油苷成为评价玛咖提取物的重要指标成分。玛卡作为一种富含多种营养素的天然植物，对抗疲劳、抗氧化、改善性功能都有一定的疗效，但是全品服用，存在短期内见效慢、服用剂量大等缺点，同时消费者的使用成本有所增加。现代研究表明，玛咖中发挥活性作用的成分主要为玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油苷等，这些成分在玛咖中含量低，因此增加有效成分的利用率，成为当今研究的。有效成分的提取不仅使产品使用率有一定的提高，且其功效成分明确、作用显著、安全性高。因此，玛咖提取物的制备成为玛咖在保健品、化妆品行业开发利用的重要内容，对玛咖提取工艺的研究进行研究，为玛咖的应用提供更广阔的前景。

玛卡提取浓缩粉是玛卡提取物的主要成分，是原料玛卡通过榨汁，残渣提取、浓缩、喷粉干燥等工序制得的干燥浓缩粉，具有微量元素、维生素等多种营养成分，有玛卡的特风味，口味特，起到天然食品添加剂的作用，工作原理是添加入下游产品中能够改善下游产品的风味和提高营养价值。

玛咖的营养价值较高，其中富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素，以及玛咖烯、玛咖酰胺，这些营养成分在身体中可以产生各种各样的作用，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸。
1、全面的营养素可加强新陈代谢，调节神经系统和心血管系统来减轻疲劳症状。
2、富含的糖质是脑和神经系统的能源。
3、维生素和矿物质能维护神经系统的功能，可以改善抑郁。
4、全面的营养素，尤其蛋白质、氨基酸等，可以帮助改善亚健康状态。
5、丰富的牛磺酸、蛋白质能调理及修复中年男性的生理机能，减轻更年期易发的各种机能衰落症状。

玛咖为十字花科行菜属的一年生或两年生草本植物，原产于秘鲁海拔3500米以上的安第斯山区，那里常年低温、强风、缺氧、生态条件恶劣、不适于其他作物生长。玛咖含有蛋白质、氨基酸、还原糖、矿物质（锌、铁、钙、铜）的含量较为，而且含有玛咖酰胺、玛咖烯及芥子油苷、畄醇等植物次生代谢产物。被称为“南美人参”具有丰富的营养价值和保健功效。中国的玛咖营养价值已可以同秘鲁玛咖相比，其中丽江香格里拉的玛咖便是其中高海拔、高营养的玛咖。

人的衰老主要是人体自由基的形成，阻止其他细胞的正常生长，为了阻止自由基的增长过去都是用茶多酚来调节，这样会造成内分泌系统混乱，现在玛咖可以通过它自身的各种保护细胞免受氧化作用，减少自由基的形成，延缓衰老。