关键词 |
品牌琥珀酸二钠,琥珀酸二钠抗氧化剂,代理批发琥珀酸二钠,琥珀酸二钠调料增鲜剂 |
面向地区 |
全国 |
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
主要用作调味剂 [2] 、酸味剂 [2] 、缓冲剂;还可用于合成医药及其他有机合成原料 [3] 。
琥珀酸二钠溶解性好,渗透性强,主要用作调味剂,在具有调味效果的同时还能缓和其他调味料的刺激,提高调味效果。一般用量为0.01%~0.05%。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。
1.高温高压条件下的耐热性。实验表明,琥珀酸二钠在高温、高压下是比较稳定的,具有耐热性。 [2]
2.在酸性食品中的应用稳定性。将琥珀酸二钠分别以0.05%的比例加入山西老陈醋、镇江香醋、9度米醋及6度的红葡萄酒醋中,与不添加的样品做风味对照。结果表明:添加琥珀酸二钠后,上述几种醋的酸味更柔和浑圆,适口性增加。产品放置2个月后观察,产品风味稳定,未出现琥珀酸二钠析出的现象。说明琥珀酸二钠在酸性食品中具有稳定性
全国琥珀酸二钠热销信息
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