产品名称 |
低聚果糖,功能糖,蔗果低聚糖,甜味剂 |
面向地区 |
品牌 |
galam |
|
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
5.0-6.7 |
CAS |
57-48-7 |
有效物质含量 |
99 |
英文名 |
galam |
外观 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
甜味剂 |
供货方式 |
现货 |
等级 |
优级品 |
别名/化学名 |
低聚果糖 |
Galam
低聚果糖
CAS 编号：57-48-7
包 装：25kg
产品说明： 产品名称: 低聚果糖
产品类别: 食品添加剂
产品含量: 95%
质量标准: 食品级
六大特性
1、 是理想的益生元
低聚果糖在肠道内被有益菌选择性的利用，促进其生长和增殖，提高活性，排斥和抑制有害菌的生长繁殖，双向调节肠道菌群至平衡状态；每日摄取3—8克，体内有益菌增殖10到100倍。
2、 是水容性膳食纤维
低聚果糖分子间以β（2→1）糖苷键相连，几乎不被人体胃液消化和小肠吸收而直达大肠，对人体产生润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等生理功能。
3、 安全性高
全世界已有200多个临床试验数据支持；大范围安全使用已超过20年，没有发现与药的不良反映和过敏现象；获得世界各大组织和的认可，美国FDA认可低聚果糖为公认安全物质（GRAS）。
4、 第三代保健功能因子
科学研究已翔实证明：低聚果糖的组成清楚、功效确切、量效关系明确，是的优良的功能性食品配料。
5、 口感
低聚果糖具有比蔗糖更加柔和、清爽的优美甜味，不带任何后味，口感甜爽、细腻、类似蜂蜜，与其他低聚糖比较口感上有明显优势。
6、 优良的加工性能
低聚果糖是一种非还原性糖，其粘度、水分活度、保湿性、中性条件下的热稳定性均与蔗糖相似，与其他配料配伍性良好，具有优良的溶解性、赋形性、耐碱性、性，可广泛应用于各类食品中。
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